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Frisches Mikrogrün aus Konz

für die Region um Konz undTrier

Willkommen

bei

Haben Sie schon von Microgreens gehört?

Microgreens sind Jungpflanzen im Alter von ca zehn Tagen. In diesem Stadium haben sie gerade ihre Keimblätter ausgebildet. In dem Moment in dem der Samen seine Kraft entfaltet und nur durch Wasser, Erde und Licht eine Pflanze hervor bringt, ist die höchste Konzentration an Inhaltsstoffen enthalten.

Urbane Landwirtschaft, regional, frisch, gesund.

Microgreens sind Gesund

'Ein gesunder Mensch hat tausend Wünsche, ein kranker nur einen: wieder gesund zu sein'

In Microgreens stecken eine Menge gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe.

Klar. Eine Pflanze, wachgeküsst von gefiltertem Wasser, erwacht in einem Bett aus Kokoserde und entfaltet gerade ihre ganze Energie. Sie will leben, wachsen, Blätter und Früchte bilden. Genau diese Power fangen wir ein und bauen Sie in unsere tägliche Ernährung ein.

Überzeugen Sie sich selbst und beobachten Sie, wie viele positive Effekte Microgreens auf Ihre Gesundheit haben können.

Dekorativ und Geschmackintensiv

In der Küche brauchen sich unsere Mikros nicht zu verstecken. Sie sind der letzte Schliff, optisch und geschmacklich holen sie das beste aus allen möglichen Gerichten raus. So kitzelt Rettich mit seiner Schärfe die Geschmacksknospen wach und Radieschen sind der Hingucker mit ihrem pinken Stiel. Erbsengrün lässt sich roh genießen, aber raffiniert kurz gebraten, eine wahre Delikatesse, die nebenbei auch noch alle acht essentiellen Aminosäuren enthält.

Microgreens machen einfach Spaß in der Küche, die Vielfalt an Möglichkeiten hier aufzuzählen würde den Rahmen sprengen.

Wir jedenfalls können sie uns nicht mehr vom Teller wegdenken.

Knackfrisch

Um höchstmögliche Frische zu gewährleisten, säen wir ihre Bestellung extra für Sie und liefern zehn Tage später, Ihre knack-frischen Microgreens aus und zwar lebendig!

Ernten können Sie ihre Microgreens dann selbst, ganz nach ihrem Bedarf.

Nachhaltigkeit

Wenn wir verpacken, dann verwenden wir Verpackungen aus Zuckerrohr, oder Bio- Kunststoff auf Stärkebasis, diese sind vollständig biologisch abbaubar und die schnell nachwachsenden Rohstoffe sind eine besonders umweltschonende Alternative zu Karton oder Plastik. Abo's werden in der Planzschale ausgeliefert, im Pfandsystem. So verliert das Powerfood keine Mikronährstoffe und ist dadurch maximal lebendig und frisch.

Für gesundheitsbewusste Menschen ist der 4 Sorten Mix Tray mit verschiedenen, wechselnden Greens ein Muss. Die Kombination aus Mikronährstoffen versorgt Sie auf natürlichem Wege mit allem, was ihr Körper braucht.

Zudem bietet die Auslieferung in der Pflanzschale mehrere Vorteile:

die Pflanzen behalten ihre Nährstoffe, Sie bestimmen den Erntezeitpunkt ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben und ganz wichtig: es entsteht kein Verpackungsmüll.

Vermeidung von Müll und

frischester Genuss

Mir würden auf Anhieb zig Gemüse-, Blüh-,Wild- und Heilpflanzen einfallen, die im Jungpflanzen- und ganz besonders im Keimblattstadium viele wertvolle Inhaltsstoffe zu bieten haben und Krankheiten heilen können, oder viel besser, Gesund haltend auf uns wirken.

Jedoch kann ich nicht alles anbauen und beschränke mich auf die fünf Sorten Radieschen, Erbse, Sonnenblume, Brokkoli und Rettich.

In Deutschland scheint es wenig Studien dazu zu geben, wer will findet jedoch auf Englisch genügend

Informationen zum Thema Microgreens und wie diese in der Heilkunde verwendet werden können.

'Denn einen Brunnen sollst du graben, bevor du durstig bist '

Für gesundheitsbewusste Menschen biete ich ein wöchentliches Abo im vierer-Mix, dh vier verschiedene Sorten, jeweils auf einem ca 11x11cm Kokospad an.

Bestehend aus den Hauptkulturen:

Sonnenblume, Radieschen, Erbsen, Brokkoli,Rettich und im Wechsel auch weitere Überraschungen wie Rotkohl, Amaranth, Grünkohl, Rucola und mehr.

Die verschiedenen Pflanzen:

Radieschen

Sie enthalten ca 30-35% Eiweiß und sind ein wahres Powerfood. Neben den Vitaminen A, B1, B2, K und E, sind sie reich an Mineralien und Senfölen. Radieschen gelten als antiviral, antibakteriell und schleimlösend. Die Verdauung fördernd und gut für das Herz- Kreislauf System

Erbsen

sie enthalten alle acht essentiellen Aminosäuren bei einem Eiweißgehalt von ca 25%, daneben Vitamin A, B1, B2, B6 und C.

An Mineralien sind Calcium, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor, Schwefel, Silizium und Zink enthalten. Sie gelten als Basenbildend und Verdauungsfördernd.

Sonnenblume

neben ungesättigten Fettsäuren enthalten sie alle acht essentiellen Aminosäuren, bei einem Eiweißgehalt von über 20%.

Auch viele Mineralien und Vitamine sind enthalten.

Sie sollen Zellaktivierend, Basen- und Blutbildend sein. Stärken Muskeln, Knochen und Nerven

Brokkoli

Soll im Mini Format 80 Mal so viele Senföle wie die ausgewachsene Pflanze enthalten. Besonders interessant ist hier Sulforaphan, dieses schwächt lt. div. Studien Krebszellen und greift Tumorstammzellen an.

Brokkoli-Greens sollen Blutzucker senkend, antibakteriell und Basen bildend wirken.

Rotkohl

Als Kreuzblütler (Kohl) enthält auch Rotkohl Sulforapham und eignet sich zur Bekämpfung von Krebs.

Außerdem enthält er 260x soviel Beta-Carotin, 69x soviel Vitamin K, 40x soviel Vitamin E unddie sechs fache Menge Vitamin C, wie ausgewachsener Rotkohl. (Erntefrisch, Rohzustand)

Geschmack und Optik

In der Küche bieten Microgreens vielfältige Möglichkeiten.

Sie bestechen in Ihre einzigartigen Optik als Dekoration Ihrer Speisen und unterstreichen durch intensiven Geschmack alle Arten von Speisen. Egal ob Sie als süßes Dessert, nussige Sonnenblumen mit Schokolade überzogen servieren, oder mit frisch-pfeffrigen Radieschen die Geschmacksknospen wach kitzeln. Hier sind der Phantasie des guten Kochs keine Grenzen gesetzt.